Die meisten Formen, Brotbacken und Verbände sind heute mit einer speziellen Beschichtung ausgestattet, die Ausstürzen der Brote und Backprodukte vereinfachen. Diese Beschichtungen sind weiterhin auf Teflon und Silikonartige Polymeren basiert und unterliegen der Abnutzung. Wenn die Beschichtung übermäßig abgenutzt ist und ersetzt werden muss, werden die Reste der alten Beschichtung entfernt. Dies wird in unsere Fabrik sowohl chemisch als thermisch ausgeführt ohne die Gefahr einer Beschädigung des Substrats.
Auch Platten und Verbände aus so genannten "blauen Stahl" ohne Beschichtung, die während des Backvorgangs mit Pflanzenöl geschmiert sind, werden bei uns professionell gereinigt.Mehr Informationen über die Prozesse, die wir verwenden sind unter "Technology" zu finden.
